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茄子的做法大全 家常菜茄子的做法介绍

2019-03-15 23:16

  茄子是常见的家常菜,做法多样,口味丰富,但是茄子的做法并不简单,想要做得好吃就更难了,你会做几道家常菜茄子呢?今天就为大家推荐茄子的做法大全,这些都是最常见的家常菜茄子的做法,喜欢的小伙伴赶紧看看吧!

  3、锅底留油,烧热,放郫县豆瓣爆香,倒入茄子块,翻炒,盖上锅盖,中火焖;

  1、调制料汁:碗里加白糖,陈醋、料酒、精盐、少许酱油,淀粉搅匀做成调料;

  2、炒锅加热倒油,烧至五成热,倒入茄子开始焖炸,茄子酥软之后,永利国际连油倒在漏勺中,去油;

  3、将炒锅放在旺火上,撒葱花、姜末、清水,倒茄子、料酒、酱油、白糖、盐等调味,小心翻动;

  4、烧开后盖好,转小火,焖煮约1分钟,汤汁变少之后移到大火上翻炒几秒种,加鸡精和植物油,出锅即可。

  3、锅烧热倒油,放葱、姜、蒜泥,煸炒出香味,再放茄片,煸炒到褐黄色,加料酒,把茄片拨开,使锅中留出空隙,放入甜面酱;

  长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,美极鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙

  3、茄子洗干净,对半切开,蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉,用手撕成条状;

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